Москва, 18.10.2020, 11:30:13, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Иванна Федорова.
Утренняя чашечка кофе стала привычным атрибутом для многих людей. Ученые на протяжении многих лет спорят о вреде кофеина и ищут другие, более полезные аналоги. Если хотите сократить его употребление, есть несколько вариантов напитков, которые помогут вам окончательно проснуться, придадут сил и помогут выполнить все запланированные дела. Мы выбрали самые безопасные из них.
Почему кофе бодрит
Когда говорится о «бодрящем напитке» первым на ум приходит именно кофе. Что такого содержится в этом «энергетике», и почему он заряжает энергией, не давая уснуть. «Ответы» в составе напитка:
- сосудосуживающее вещество, обладающее гипертензивным действием – известный всем кофеин;
- сосудорасширяющие вещества с гипотензивными свойствами – такие, как теобромин, теофиллин и витамин PP;
- другие вещества – жиры, кофедубильная кислота, азотистые соединения, фенольные производные пиридина, уксусная кислота и другие.
Сам кофеин по своей молекулярной структуре напоминает аденозин, который отвечает за регулирование механизмов бодрствования и сна. Кофеин не позволяет ему взаимодействовать с аденозиновыми рецепторами, и мозг не получает сигнал о том, что пора идти спать.
Всего через четверть часа можно ощутить тонизирующее действие напитка: уйдет усталость и общая слабость, а на смену им придут бодрость и ясность мысли. Но рано или поздно действие кофе закончится, это не значит, что нужно пить следующую чашку. Так как чрезмерное употребление энергетика грозит усиленным сердцебиением, шумом в ушах, бессонницей и чрезмерной возбудимостью. Это касается как таблеток кофеина, так и других напитков, в которых он содержится. 2-3 чашки кофе способны заблокировать 50% рецепторов до 6 часов. Большое количество выпитого не продлит время бодрости.
Что пить вместо кофе для бодрости
Кофеин содержится во многих других продуктах: чайных листьях, бобах какао, орехах, коле и др. А усиления бодрящий эффект можно достигнуть не количеством кофеина, а его сочетанием с другими продуктами. Например, с соком или долькой грейпфрута. Известные альтернативы:
- черный чай;
- зеленый чай;
- цикорий;
- какао;
- травяные чаи.
Черный чай поможет взбодриться благодаря теину, который благоприятно воздействует на мозг. Функциональные отделы головного мозга работают более скоординировано и быстро. Из-за чего мы ощущаем бодрость, легкость в теле и уменьшение чувства усталости. Помимо этого, чай содержит в себе много минералов (кальций, марганец, фтор).
Зеленый чай часто называют «аптечкой в чашке». Это связано с большим содержанием полезных веществ в этом напитке. Тонизирующее действие обеспечивает тот же теин. После употребления зеленого чая ускоряется формирование условных рефлексов, и повышается скорость реакции. По словам ученых, чай повышает устойчивость к экстремальным ситуациям.
Цикорий благотворно влияет на все системы организма. Он отлично подойдет тем, кто страдает от гипертонии, так как содержит в себе калий и витамины группы В, нормализующие состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, действуя аналогично антидепрессантам, снимает раздражение и усталость. Цикорий благоприятно влияет на пищеварительную систему и улучшает обмен веществ.
Еще одной альтернативой кофе станет какао. В напитке содержаться следующие тонизирующие вещества: кофеин, теофиллин, теобромин – и антидепрессант фенилэфиламин. Именно они способствуют максимальной концентрации внимания и улучшению умственной деятельности.
После чашечки какао появляется хорошее настроение и увеличивается выносливость. В какао-бобах содержится магний, который помогает пережить стресс. Железо для эффективной борьбы с анемией, и хром для поддержания оптимального уровня глюкозы.
Травяные чаи обладают не только успокаивающим эффектом, они восполняют нехватку витаминов, помогают в борьбе с простудой и способны взбодрить ранним утром. Поскольку в таких напитках нет кофеина, их разрешено употреблять при повышенном давлении и при наличии проблем с сердечно-сосудистой системой.
Бодрящие чаи из трав снизят уровень усталости, восстановят силу и энергию. Чтобы пробуждение было легким и быстрым ученые рекомендуют выпить чашку чая из зверобоя, лимонника китайского или шиповника.
Также неплохо себя зарекомендовали отвары из шалфея, розмарина, и имбирного корня с медом. Чай с мелиссой снимет утомляемость, а смесь корня валерьяны, травы пустырника и плодов боярышника избавит от тревожных мыслей и поднимает настроение.
EvG