Избыток азота усиливает рост побегов и листьев, но замедляет созревание, ухудшает качество и сокращает длительность хранения плодов и овощей. Возделывание культур на кислой почве без ее известкования сопровождается накоплением токсичных концентраций железа, марганца, алюминия.
На кислых почвах растениям недостает кальция, магния и в ряде случаев калия. Применение физиологически кислых удобрений (хлористый калий, сернокислый аммоний) в дальнейшем дополнительно подкисляет почву.
Чрезмерно обильное внесение опилок и соломы приводит к развитию в почве микроорганизмов. которые связывают азот, и в первый год внесения этих материалов растения страдают от недостатка данного элемента. Избыток калия чреват ухудшением структуры почвы, уменьшением ее водопроницаемости, из-за него затрудняется поступление к растениям кальция и магния.
Избыток фосфорных удобрений изменяет в неблагоприятную сторону соотношения в почве азота, фосфора и калия и часто приводит к тому, что такие важные микроэлементы, как цинк, медь, кобальт и другие, принимают формы, недоступные растениям. Усиленное известкование почв также ведет к выпадению в осадок ряда микроэлементов и, следовательно, недостатку их для растений.
При внесении удобрений необходимо учитывать требования выращиваемых культур, свойства почв и, конечно, строго следовать рекомендациям, указанным на упаковке.