Безусловно, самый красивый многолетний злак, образующий плотные кусты высотой до 3 м, — это кортадерия Селло, или пампасская трава, с длинными шелковистыми серебристо-белыми или розоватыми соцветиями.
Среди холодостойких сортов отметим Pumila высотой 1,2 м с серо-зелеными листьями и крупными белыми соцветиями. Цветет он с августа по октябрь. Популярен и сорт Patagonia — высота растения 2 м, листья серо-зеленые, соцветия серебристо-белые. Кортадерия теплолюбива, засухоустойчива, предпочитает открытые солнечные участки с хорошо обработанными и относительно плодородными, умеренно увлажненными почвами.
В средней полосе на зиму ей требуется укрытие (растение обносят сеткой, заполняют пространство сухой листвой и оборачивают пленкой).
Отцветшие соцветия долго сохраняют декоративность, поэтому срезают их весной. В это же время обрезают отмершую листву. В засушливый период желателен регулярный полив. За сезон 1-2 раза подкармливают комплексным минеральным удобрением. Размножают семенами, которые рекомендуется высевать весной, и делением растений весной или в начале лета.
Кортадерию высаживают одиночно и группами на фоне газона, по берегам водоемов. Она хорошо сочетается с другими декоративными злаками.