Шалфей — теплолюбивое, засухоустойчивое, светолюбивое растение. Зимостойкость его невысока, в районах с холодной и бесснежной зимой он вымерзает. В Нечерноземной зоне шалфей можно выращивать как 2-3-летнюю культуру (с укрытием на зиму).
Источник: supersadovod.ru
Margaret